Retail

Empresas y consumidores seguros
Ignacio Goytortúa

“Debemos de enfocar los esfuerzos vendiendo mucha mercancía, pero sin perder el enfoque de control.”

Ignacio Goytortúa

Contador Público y Auditor, Universidad Autónoma de Tamaulipas, México.  Diplomado en Dirección de Seguridad en Empresas (DSE), Universidad Pontificia de Comillas, España. Diplomado en Dirección de Seguridad, Home Land Security Laboratory, Tel Aviv, Israel.

Presidente de la Asociación Mexicana de Profesionales en Prevención de Pérdidas (AMPPPAC), Presidente de ASIS México Norte, Capítulo 239 (2019). Miembro del Consejo de Seguridad del Municipio de San Pedro Garza García, Nuevo León.

Presidente del Consejo de Seguridad en el Municipio de Santa Catarina, (2019-2021). Presidente del Comité de Seguridad de la los Industriales Regiomontanos del Poniente A.C., IRPAC, (2018-2019). Presidente del Comité del Noreste de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, ANTAD. (2011)

Maestro invitado en la Universidad Pontificia de Comillas; Planes Estratégicos de Seguridad. Con una trayectoria de 3 décadas en el ramo de seguridad, se ha desempeñado como Auditor interno, Gerente de Prevención de Pérdidas, Gerente de operaciones y Subdirector de prevención en compañías estadounidenses de autoservicio.

Actualmente, se desempeña como Director de Seguridad Corporativa de una importante empresa de la industria automotriz de México y América del Norte, de autopartes y productos químicos.

  • Robo interno y externo a través de bandas de farderos, mezclado este tema con nuestro sistema de impartición de justicia, se convierte en un tema complejo de tratar o contrarrestar debido a que la impunidad predomina en nuestro sistema judicial es un problema de cultura y de Nación.
  • Actividad criminal en estacionamientos de los centros comerciales al ser de alto flujo genera un ambiente propicio para que los criminales o bandas delictivas lo conviertan en su lugar de trabajo cotidiano.
  • Malos ambientes laborales, sobre explotación de trabajadores y políticas de RH ambiguas, generan descontento dentro del personal que a la postre se convierte en falta de sentido de pertenencia de los trabajadores, robos internos o daño de merma por parte de nuestros trabajadores.
  • Merma por falta de rotación, frescura, manejo de producto tanto en perecederos como en no perecederos en la industria del autoservicio.

¿Cómo mitigar?

  1. Contar con un programa robusto de medidas de control para productos de alto robo como etiquetado de seguridad, resguardo de mercancía, protección perimetral, etc., complementado con un programa de auditorías constantes que nos permitan detectar los faltantes en tiempo y forma y poder reaccionar a los hallazgos de los mismos.

    También es muy importante contar con un plan de seguimiento a las denuncias en coordinación con el Área de Legal buscando que quien comete un ilícito en nuestras instalaciones deben de tener una consecuencia legal y este plan comunicarlo y promoverlo generando un ambiente de temor a cometer ilícitos.

  2. Contar con un plan estructurado de vigilancia a través de guardias, CCTV, señalización, iluminación correcta y de ser posible apoyo de las Autoridades a través de visitas constantes a nuestros estacionamientos, incluso yendo más allá al permitirle a los C4 y C5 acceso a nuestras cámaras del estacionamiento, de tal forma que evitemos que los criminales crean que nuestras áreas de estacionamientos son lugares idóneos para realizar sus actividades.
  3. Tener programas de medición de ambiente laboral y en caso de detectar anomalías reaccionar en consecuencia. Políticas robustas de RH, tener una matriz de sanciones, códigos de ética, políticas claras y a la mano de bien actuar y bien proceder.

    Respetar horarios laborales de nuestros trabajadores evitando la explotación.

    Buenos ambientes laborales y políticas claras de trabajo generan trabajadores motivados, comprometidos, con camiseta puesta y esto se refleja en los resultados de las compañías.

  4. Tener un programa logístico adecuado para flujo de mercancía desde el proveedor, centros de distribución (cedis), bodegas de almacenamiento -incluidos cuartos fríos o refrigeración- hasta exhibirla en piso de venta, contando con un programa integral de manejo de producto cuidándolo en todo momento:
    • Manejo de producto
    • Rotación de producto
    • Respetar cadenas de frío
    • Exhibición correcta
    • Rotación de inventarios
    • Programas automáticos de resurtido
  • CCTV robustecido con analíticos, alimentado con patrones de comportamiento o programas de inteligencia artificial criminales.
  • Etiqueta de electrónica y protección de artículos (acusto-magnética, radiofrecuencia y electro-magnética).
  • Programas automáticos de resurtidos.
  • Programa analítico de manejo de punto de venta para supervisar cajeros, reforzado por programas de auditoría y guardias físicos para lograr mayor efectividad.

La capacitación juega un rol primordial para con nuestros equipos de trabajo de seguridad enfocado a:

  • Identificar productos, eventos o situaciones a proteger lo que no se conoce no se puede proteger.
  • Cómo actuar cuando se presentan dichos eventos a través de un ABC de actuación.
  • Estar preparados para realizar la investigación, documentar la evidencia, cursos de entrevistas e interrogatorios, etc.
  • Planes de remediación a la falta de probidad, acto de seguridad o situación presentada, asegurando que estos sean eficientes y efectivos, logrando la continuidad de negocio lo más pronto posible.
  • Contar con guías de actuación, manuales de siniestros o protocolos para reaccionar que sirvan de apoyo y soporte para nuestros equipos de trabajo (qué hacer antes, durante y después).
  • Y por último contar con pruebas de “red team” para poner a prueba todas las medidas de seguridad implementados con la finalidad de identificar si funcionan o no, oportunidades a corregir y saber si estamos listos para enfrentar el evento.

Antes que nada, debemos de contar con un plan integral de seguridad y prevención para contrarrestar los robos de personal interno, así como de clientes y/o proveedores, dicho plan debe de contemplar todos los procesos en el flujo de la mercancía hasta llegar al consumidor final, considerando:

  • Medidas seguras en flujo logístico de la mercancía en diferentes etapas: proveedor / cedis / recibo tienda / almacenamiento / exhibición y cobro en punto de venta.
  • Medidas de protección de producto, que van desde empaque, exhibición en bodegas, etiquetado, safebox, etc.
  • Manejo de producto, rotación, flujo, auditorías, etc., señalización, CCTV, antenas, guardias.
  • Programa de actuación robusto para con ladrones ya sean internos y externos enfocados a la disuasión.
  • Seguimiento puntual a las medidas de control a efecto de determinar su eficacia.

Los equipos de CCTV así como cualquier apoyo de sistemas o tecnologías de monitoreo juegan un rol primordial para la protección integral, hablando en términos de seguridad cada uno de estos equipos juega un rol de anillos de protección en los cuales entre más tengamos es más efectiva la seguridad, siempre y cuando ésta esté debidamente implementada, enfocada y se tenga un óptimo funcionamiento en la línea del tiempo.

Les hago la analogía a mis equipos de trabajo que funciona como una red electrónica, una telaraña electrónica que nos ayudará a atrapar ladrones, la clave es la efectividad con la que se implementa.

Hablando en sentido figurado los programas de inventarios son el termómetro que nos ayuda a identificar que tan grave está el paciente, también nos ayuda a identificar si el medicamento que proporcionamos a los productos, es el correcto o el adecuado o debemos de replantear el diagnóstico y reformular la medicina.

Un programa robusto y efectivo de auditorías nos va a permitir tener nuestros inventarios actualizados para efecto de tener siempre el producto al alcance del cliente, nuestras fórmulas de resurtido funcionarán adecuadamente y a la vez detectaremos las oportunidades de control para con los productos que no necesariamente son robos en tiendas, que pueden ser oportunidad administrativa, problemas de recibo, problemas de cobro u oportunidades en los procesos logísticos.

Aquí hay 2 aspectos a considerar:

El plan de seguridad de una tienda inicia desde que se compra el terreno, ubicación del mismo, planeación de la construcción, acceso del estacionamiento, si cuenta con primeros, segundos pisos, así como cuántos acceso va a contar la tienda.

Una vez definido el proyecto, continuar con los equipos de protección con los que va a contar; si es una área conflictiva debemos redoblar esfuerzos, medidas de control, medidas de protección, etc., pero siempre debemos tener un traje a la medida: cada tienda con sus particularidades.

El segundo aspecto a considerar es, entre más flujo de gente cuente la tienda casi siempre va relacionado en que tiene mayores ventas, los presupuestos de seguridad en el retail en mi experiencia siempre los definían basándose en el presupuesto de ventas de la sucursal, entre más gente nos visita más gente se debe cuidar, por lo que se requiere de más presupuesto en un círculo que, si lo manejas correctamente se puede convertir virtuoso, pero si no, se puede convertir en vicioso; de ahí la importancia de poner medidas efectivas.

Esta es un área que nuestra vida moderna cada día crecemos; nuestros clientes se acostumbran a comprar cada vez más en línea, pero desgraciadamente también vemos que los fraudes cibernéticos están a la orden del día, mezclado con la falta de regulación de nuestro país. Por eso, el comercio electrónico es una amenaza real y fuerte.

Aquí recomiendo contar con todas las medidas de control que emiten nuestros sistemas financieros; que nuestros equipos conozcan al pie de la letra las medidas de control para con el dinero electrónico.

Una omisión nos puede costar miles de pesos. Todas estas medidas debemos de elevarlas a nivel de políticas y procedimientos de la compañía y llevarlos al 100%.

También debemos de contar con plataformas seguras de cobro, con robustos anillos de seguridad para evitar fraudes o cualquier intento de desviación.

No podemos permitir a nuestros sistemas, plataformas y personal que administra esta nueva forma de hacer negocio, la manipulación de los equipos o herramientas con los que llevamos a cabo el cobro de la mercancía.

Siempre digo aquí “para un crimen organizado necesitamos contrarrestarlos con una sociedad de seguridad organizada” de ahí la importancia de trabajar en conjunto y de la mano con las autoridades para lograr una seguridad efectiva en nuestros centros de trabajo, que se permee y tengamos una comunidad a la vez segura.

Sin duda juntos somos más fuertes, unidos somos invencibles, 1+1 somos muchos más.

El plan de seguridad siempre debe de adaptarse al plan de negocio y nunca al revés, a qué me refiero con esto, las medidas de seguridad que implementamos deben de estar enfocadas a darle una experiencia placentera al cliente pero sin perder el control.

En ese sentido, equipos como antenas, etiquetados de origen, CCTV, señalización preventiva, rondines de personal, puntos de venta seguros, procesos logísticos seguros, nos deben ayudar a mantener un control sin afectar al cliente. La clave: encontrar equilibrio de todos las áreas.

Aquí siempre digo, debemos de enfocar los esfuerzos vendiendo mucha mercancía, pero sin perder el enfoque de control.

Realizar Task Force con todas las áreas de la organización; Operaciones, Comercial, Logística, Comercialización o Mercadeo y Seguridad, cuidando todos los aspectos del negocio donde todos aportemos a la rentabilidad, de esa manera,  sin duda, alcanzaremos las metas trazadas y tendremos un cliente satisfecho.

Manual de Seguridad - Emblema

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